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Plateau de présentation à truffes en noyer luxe

 105.00

– Plateau de présentation en Noyer – 35 cm
– Cloche en Verre
– Mandoline à Truffe, manche en noyer, lame Inox réglable de 0,2 à 3mm

Description du produit

TASTOU Recette du marché aux truffes de Sainte-Alvère, en Périgord noir

Frotter à l’ail des tranches de pain de campagne et y étaler de la graisse d’oie non liquéfiée. Recouvrir de fines lamelles de truffes et badigeonner légèrement celles-ci de graisse afin qu’elles ne racornissent pas.  Passer quelques instants à four très chaud.  Découper ensuite les tranches en petits portions et donner un tour de moulin à poivre. Présenter le tout sur un plateau.  Apprécier l’effet produit sur vos invités.

 

Information complémentaire

Dimensions 35 cm

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