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Mandoline à truffes en inox

Mandoline en Inox

 20.00

Un outil durable et précis avec une lame et un manche en acier inoxydable très aiguisée.
Tranches réglables de 0,2 à 3mm.

Description du produit

Préparer la truffe

Si l’on devait ne donner qu’un seul conseil, ce serait de cuisiner la truffe au dernier moment. Pour éviter de dégrader ses arômes mettez-la dans votre sauce, couvrez et laissez infuser. Les produits riches en matières grasses capturent parfaitement tous ses arômes. La mandoline est l’instrument idéal pour découper les truffes en tranches fines et libérer ainsi tous leurs merveilleux parfums.

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